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Application
Pour le dépouillement de toutes sortes de filets de poisson tels que le pollak d'Alaska, la dorade, la carpe, la morue, le poisson-chat, le mérou, le hareng, le merlu, le mahi mahi, le maquereau, la perche, le brochet, le saumon, le vivaneau, le tilapia et autres.
Spécifications standard :
Câblage électrique : 400V - 3 - 50 Hz
Rouleau denté : 72T - Agressivité moyenne
Barre de coupe : Porte-lame (peau argentée)
Largeur de travail : 460 mm
Vitesse de production : 31,7 m/min
Poids : 250 kg
Dimension : 1767 x 805 x 1200 mm (L x l x H)
Options :
Autres voltages disponibles
Différentes agressivités du rouleau denté
Peau profonde barre de coupe
Superstructures de levage et de pressage
Plaque de transport
Lames de dépeçage
Il existe différentes méthodes de dépouillement qui sont accordées à l'application et aux besoins du client.
Peau profonde
Lorsqu'il est demandé d'enlever une couche de graisse du filet. L'écart entre le barre de coupe et le rouleau denté peut être réglé de manière sensible.
Peau normale
La méthode de l'écorchage fin lorsque le miroir argenté n'est pas souhaité. L'écart entre le barre de coupe et la denture est minimal.
Peau argentée
Le miroir argenté reste sur le filet, le rendement sera augmenté sans perte de chair de poisson. Ne s'applique pas à toutes les espèces de poissons.
