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Aplicação
Para a esfola de todos os tipos de filetes de peixe como Pollak do Alasca, Creme, Carpa, Bacalhau, Peixe-Gato, Garoupa, Arenque, Pescada, Mahi mahi, Cavala, Perca, Lúcio, .Salmão, Snapper, Tilápia e outros.
Especificações padrão:
Cablagem eléctrica: 400V - 3 - 50 Hz
Rolo dentado: 72T - Agressividade média
Sapato de pele: Porta-lâmina (pele de prata)
Largura de trabalho: 460 mm
Velocidade de produção: 31,7 m/min
Peso: 250 Kg
Dimensão: 1767 x 805 x 1200 mm (C x L x L x A)
Opções:
Outras tensões disponíveis
A agressividade dos rolos dentados diferentes
Sapato de pele profunda
Superstruturas de elevação e de prensagem
Placa de transporte
Peles
Existem diferentes métodos de esfolamento que são acordados à aplicação e às necessidades do cliente.
Pele profunda
Quando é pedido para remover uma camada de gordura do filete. O espaço entre o sapato esfolado e o rolo dentado pode ser sensivelmente ajustado.
Pele normal
O método de pele fina quando o espelho prateado não é desejado. O espaço entre o sapato de esfolar e o dente dentado é mínimo.
Pele de prata
O espelho prateado permanece no filete, o rendimento será aumentado sem perda de carne de peixe. Não se aplica a todas as espécies de peixe.
