Cretel, o fabricante belga de máquinas de processamento alimentar e instalações industriais de lavagem e secagem, está a lançar a nova geração da sua máquina manual de esfolar a mesa em 2022. A equipa de engenheiros está a trabalhar intensamente na reengenharia das máquinas existentes, com enfoque na melhoria da higiene, design ergonómico, facilidade de utilização, segurança e fácil manutenção.
Na feira IFFA 2022 em Frankfurt, Cretel vai lançar o M360M, a nova geração da popular mesa manual 362SKM skinner de carne.
O M360M tem uma estrutura higiénica recentemente concebida que combina um sistema de limpeza com um rolo desengordurante com o sistema de limpeza padrão. Além disso, o fornecimentodo produto à máquina está agora inclinado para baixo em vez de direito.
A máquina está disponível como um skinner ou derinder de membrana. Isto faz da M360M a derradeira máquina de esfolar manual, o sonho de qualquer processador de carne.
Venha você mesmo descobrir a M360M na cabine de Cretel 9.1B11 durante a IFFA (14-19/05/2022) em Frankfurt. Peça a sua entrada gratuita através de info@cretel.com.